La Carossa San Bernardino

Especiales

ENTRADAS
Tartare acevichado - Gs. 80.000
Causa en tinta de calamar y tartare nikkei de salmon - Gs. 85.000
Causa Crocante con pulpo - Gs. 85.000
Ensalada Nikkei de Salmon - Gs. 80.000

PRINCIPALES
Bombones de salmon al limon con risotto - Gs. 110.000
Salmon en salsa de maracuya con ensalada de quinoa - Gs. 140.000
Mix de anticucho (Asaditos peruanos de pollo y corazon de res) - Gs. 70.000
Ojo de Bife con Risotto de Zapallo - Gs. 135.000
Fetuccini a la Diabla - Gs. 110.000

Entradas
*Cubierto por persona - Gs. 15.000

ENTRADAS FRÍAS
Papas a la Huancaína - Gs. 50.000
Pulpo al Olivo - Gs. 90.000
Ceviche de Tilapia - Gs. 70.000
Ceviche Mixto - Gs. 95.000
Ceviche de Salmon - Gs. 115.000
Tiradito Nikkei - Gs. 90.000
Tiradito Tropical - Gs. 105.000
Causa Tradicional de Camaron - Gs. 65.000
Causa Nikkei de Camaron - Gs. 65.000
Causa Limeña de Pollo - Gs. 50.000

ENTRADAS CALIENTES
Conchitas a la Parmesana - Gs. 140.000
Mariscos a la Chapa - Gs. 95.000
Langostinos al Ajo - Gs. 115.000
Mollejas Anticucheras - Gs. 65.000
Provoleta de Langostinos - Gs. 90.000
Chicharron de Calamar - Gs. 95.000
Jalea La Carossa - Gs. 175.000
Mix de mariscos al panko.

ENSALADAS
Green Salad - Gs. 60.000
Shrimp & Salad - Gs. 80.000

Fondos

WOK
Arroz Chaufa de Mariscos - Gs. 110.000
Arroz Chaufa de Pollo - Gs. 65.000
Lomito Saltado - Gs. 105.000
Lomito Saltado con Spaghetti a la huancaina - Gs. 115.000
Quinoa al Wok - Gs. 130.000

GRILL
Salmon a la Parrilla al limon y langostinos - Gs. 135.000
Surubi a la Parrilla al limon y langostinos - Gs. 130.000
Ojo de Bife con spaghetti a la huancaina - Gs. 135.000
Tomahawk en Salsa Anticuchera - Gs. 250.000
Pulpo Anticuchero a la Parrilla - Gs. 195.000
Pulpo al Chimichurri con Papas Bravas - Gs. 215.000
Entraña Rellena de Langostinos - Gs. 95.000

ARROCES Y RISOTTOS
Risotto a la huancaina con camarones - Gs. 105.000
Arroz con Mariscos - Gs. 110.000
Arroz en Tinta de calamar con Mariscos - Gs. 120.000
Tacu-Tacu con Lomito Saltado - Gs. 110.000
Tacu-Tacu con Salsa de Mariscos - Gs. 115.000

PASTAS
Fetuccini a la Huancaina con langostinos - Gs. 110.000
Spaghetti a La Carossa - Gs. 110.000
Fetuccini 7 Mares - Gs. 110.000
Ñoquis al Pesto con Bombones de Lomito y Queso - Gs. 110.000
Ravioles de Camarones y Salmon - Gs. 90.000
Lasagna de Champiñones y Hongos Secos con Langostinos - Gs. 110.000

Postres
Suspiro Limeño - Gs. 30.000
Tiramisú Clásico - Gs. 30.000
Brownie con Helado - Gs. 35.000
Crepe Suzette con dulce de leche y Helado - Gs. 35.000
Helado de Malbec - Gs. 30.000
Pavlova - Gs. 35.000

Bebidas

BARRA PISQUERA
Pisco Sour - Gs. 35.000
Pisco, Limón, Syrop, Clara de huevo, Gotitas de angostura.
Maracuyá Sour - Gs. 40.000
Pisco, Maracuyá, Syrop, Clara de huevo, Gotitas de angostura.
Chilcano Clásico - Gs. 35.000
Pisco reposado en jengibre, Limón, Syrop, Ginger Ale.
Pisac - Gs. 45.000
Pisco, Triple Sec, Jugo de piña, Syrop, Base de frutos rojos.
Moray - Gs. 40.000
Pisco, Mburucuyá, Limón, Syrop de frutos rojos, Menta macerada.
Eterna Pasion - Gs. 40.000
Vermouth Rosso, triple sec, pisco, limón y maracuya

COCTELES
Aperol Spritz - Gs. 45.000
Gin Tonic-Tanqueray - Gs. 45.000
Gin Tonic-Tanqueray 10 - Gs. 60.000
Gin Tonic-Bombay - Gs. 45.000
Caipiriña - Gs. 35.000
Negroni - Gs. 45.000
Whisky Sour - Gs. 40.000
Old Fashion - Gs. 45.000

BAJATIVOS Y LICORES
Cointreau - Gs. 35.000
Jagermeister - Gs. 30.000
Baileys - Gs. 30.000
Fernet - Gs. 25.000
Anís del mono - Gs. 30.000
Drambuie - Gs. 40.000
Licor 43 - Gs. 30.000
Brandy Carlos - I - Gs. 40.000
Tequila 1800 Reposado - Gs. 55.000
Ron Flor de Caña 12 años - Gs. 75.000
Cognang Henessy V.S.O.P. - Gs. 115.000
Cognac Remy Martin VSOP - Gs. 80.000

WHISKY
Chivas Royal Salute 21 - Gs. 190.000
Chivas Regal 18 años - Gs. 100.000
Chivas Regal 12 años - Gs. 45.000
Glenmorangie Single Malt 10 - Gs. 80.000
Glenmorangie Single Malt 12 - Gs. 125.000
Johnnie W Blue - Gs. 290.000
Johnnie W Platinum - Gs. 110.000
Johnnie W Double Black - Gs. 50.000
Johnnie W Black - Gs. 45.000
Jack Daniels N°7 - Gs. 45.000
Jack Daniels Single Barrel - Gs. 75.000
Buchanan's Deluxe 12 años - Gs. 50.000
Glenfiddich 12 años Single Malt - Gs. 100.000
Glenfiddich 15 años Single Malt - Gs. 120.000

CERVEZAS
Stella Artois - Gs. 30.000
Pilsen - Gs. 20.000
Corona - Gs. 30.000
Coronita 375 ml - Gs. 20.000
Patagonia Amber - Gs. 30.000
Patagonia Bohemia - Gs. 30.000
Heineken - Gs. 30.000
Heineken Chopp - Gs. 20.000
Amstel - Gs. 25.000
Munich Chopp 300ml - Gs. 15.000

GASEOSA Y AGUA
Coca Cola, Sprite, Fanta Naranja o Guaraná, Coca Cola Zero, Agua Tónica - Gs. 15.000
Agua sin Gas o con Gas - Gs. 10.000
Agua Mineral Gond Wana sin Gas - Gs. 25.000
*Consultar disponibilidad de Inka Cola.

JUGOS
Jugo de Maracuyá - Gs. 22.000
Jugo de Durazno - Gs. 18.000
Limonada - Gs. 18.000
Limonada Menta y Gengibre - Gs. 22.000
Jugo de Naranja - Gs. 18.000
Chicha Morada - Gs. 18.000

CAFÉ E INFUSIONES
Café Expreso - Gs. 15.000
Expreso Cortado - Gs. 20.000
Expreso Doble - Gs. 25.000
Té - Gs. 10.000

Carta de Vinos
Selección del Sommelier

COBOS Malbec - Gs. 4.300.000
Felipe Rutini - Gs. 1.850.000
Igneo Petite Sirah-Petit Verdot - Gs. 850.000
Santa Rita Boungaville Petit Syrah - Gs. 550.000
Santa Rita Casa Real Cabernet-Sauvignon - Gs. 970.000
Santa Rita Pewen Carmenere - Gs. 470.000
Decero Mini Ediciones Cabernet Franc - Gs. 380.000
Decero Amano - Gs. 920.000
Marques de Riscal Gran Reserva - Gs. 940.000
Luigi Bosca Los Nobles - Gs. 620.000
Caballo Loco Edicion 19 - Gs. 590.000
Caballo Loco Gran Cru Maipo - Gs. 400.000
Caballo Loco Gran Cru Limari - Gs. 400.000
El Principal Memorias - Gs. 400.000
Yacochuya Malbec - Gs. 560.000
VIK La Piu Belle - Gs. 665.000
Viña Cobos Hobbs Estate Malbec - Gs. 940.000
Viña Cobos Chañares Estate Malbec - Gs. 940.000

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CAB-FRANC
Perro Callejero Cab-Franc - Gs. 160.000
Humberto Canale Gran Cab-Franc - Gs. 300.000
NINA Gold Cab-Franc - Gs. 260.000

CABERNET SAUVIGNON
Felino Cabernet Sauvignon - Gs. 200.000
Montes Alpha Cabernet Sauvignon - Gs. 250.000
Vik A Cabernet Sauvignon - Gs. 260.000

MALBEC
Saint Felicient Malbec - Gs. 190.000
Dv Catena Malbec Malbec - Gs. 300.000
Rutini Malbec - Gs. 355.000
Luigi Bosca De Sangre Valle De Uco Malbec - Gs. 240.000
Felino Malbec - Gs. 200.000
Angelica Zapata Malbec - Gs. 550.000
Cobos Cocodrilo Malbec - Gs. 260.000

CARMENERE
Santa Rita Pewen - Gs. 470.000
TH Carmenere - Gs. 300.000
1865 Carmenere - Gs. 200.000
VIK A Carmenere - Gs. 260.000

PINOT NOIR
Luigi Bosca Pinot Noir - Gs. 195.000
Humberto Canale Pinot Noir - Gs. 230.000
Montes Limited Selection Pinot Noir - Gs. 190.000

TEMPRANILLO
Marqués De Riscal Reserva - Gs. 265.000
Marques De Riscal Reserva XR - Gs. 420.000
Celeste Rivera Del Duero - Gs. 295.000

BLEND
The Owl & The Dust Icon Blend - Gs. 390.000
Dv Catena Cabernet-Malbec - Gs. 235.000
Rutini Cabernet-Malbec - Gs. 180.000
Sapo de Otro Pozo - Gs. 295.000
Mosquita Muerta - Gs. 305.000
Ruca Malen Capitulo 3 - Gs. 480.000
Collezione Cinquonta Roso D'Italia - Gs. 355.000

ROSE
Kaiken Nude Rose - Gs. 245.000
Garzon Pinot Rose - Gs. 205.000
Pena Vermelha Rose - Gs. 140.000

CHARDONAY
Dv Catena Chardonnay-Chardonnay - Gs. 240.000
Kaiken Ultra Chardonnay - Gs. 280.000
Angelica Zapata Chardonnay - Gs. 400.000
Rutini Chardonnay - Gs. 215.000
Carmen Chardonnay - Gs. 190.000
Felino Chardonnay - Gs. 200.000

SAUVIGNON BLANC
Rutini Sauvignon Blanc - Gs. 200.000
Luigi Bosca Sauvignon Blanc - Gs. 180.000
Robert Mondavi Sel. Priv. Sauvignon Blanc - Gs. 265.000
Th Souvignon Blanc - Gs. 275.000
Tarapaca Gran Reserva Sauvignon Blanc - Gs. 190.000
Montes Limited Selection Sauvignon Blanc - Gs. 175.000
Matua Sauvignon Blanc - Gs. 200.000

OTRAS CEPAS
Pena Vermelha Blanco - Gs. 140.000
Luigi Bosca White Blend - Gs. 215.000
Garzon Rva. Albariño - Gs. 205.000
Bad Brothers Torrontes-Viognier - Gs. 170.000
Marques de Riscal Rueda Blanc - Gs. 180.000
Rutini Gewurztraminer - Gs. 210.000

ESPUMANTE - CHAMPAGNE
Veuve Clicquot Demisec - Gs. 1.180.000
Veuve Clicquot Brut - Gs. 1.180.000
Laurent Perrier - Gs. 600.000
Freixenet Carta Nevada Brut - Gs. 160.000
Freixenet Ice - Gs. 160.000
Chandon Rose - Gs. 190.000
Chandon Extra Brut - Gs. 190.000

COPAS
Copa Cabernet Franc - Gs. 65.000
Copa Carmenere - Gs. 60.000
Copa Malbec - Gs. 45.000
Copa Sauvignon Blanc - Gs. 45.000
Copa Chardonnay - Gs. 45.000
*Consultar disponibilidad.